Réception du raisin vieilli
Découvrez le processus méticuleux que suit la Cooperativa Olivarera de Lucena pour transformer les raisins de nos associés en vins vieillis de qualité. Notre engagement envers l'excellence commence dès la réception du fruit.
Un accueil précis pour vos raisins
Chez Cooperativa Olivarera de Lucena, nous accueillons les raisins apportés par nos précieux associés avec le plus grand soin. Chaque lot est soumis à un processus rigoureux de pesage et de classification pour garantir la qualité et la traçabilité de votre contribution. Nous nous assurons que chaque grappe est évaluée avec précision avant les étapes suivantes de transformation.
Le chemin vers le vin de qualité
Une fois les raisins réceptionnés et classifiés, ils sont acheminés vers nos coopératives associées, spécialisées dans la transformation. C'est là que le raisin est converti en moûts, puis subit une fermentation minutieuse, donnant naissance au vin. Ce processus est essentiel pour développer les arômes et les saveurs qui caractérisent nos produits finis.
Du vieillissement à la commercialisation
Le vin jeune obtenu est ensuite vieilli dans des conditions optimales, permettant aux saveurs de mûrir et de s'affiner. Une fois que le vin a atteint son apogée, il est mis en bouteille et commercialisé, portant fièrement le nom de Cooperativa Olivarera de Lucena. Notre processus garantit un produit final de haute qualité, apprécié par nos clients. Bien que l'emploi direct dans ce secteur soit symbolique, représentant 3,28 % de notre chiffre d'affaires, il est une composante essentielle de notre chaîne de valeur.
Crea tu propia página web con Webador