SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
La Cooperativa de Lucena propose un service de qualité en garantissant la sécurité alimentaire à chaque étapes du processus au sein de son moulin , tant lors de la production de l’huile (broyage, malaxage, extraction et centrifugation) que lors du conditionnement en vrac dans des citernes d’huile d’olive vierge et extra vierge.
Nous disposons de la certification IFS Food, une norme de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), pour l'audit des entreprises de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires en vrac. fabriquant des denrées alimentaires ou conditionnant des produits alimentaires en vrac. Elle met l’accent sur la sécurité et la qualité des produits transformés.
Cette démarche a impliqué la mise en place de systèmes de gestion efficaces pour l’ensemble des ressources de la coopérative, garantissant la sécurité sûreté et la qualité de nos produits.
Son système d’évaluation individuelle des risques nous permet de nous concentrer sur les domaines stratégiques , ce qui nous pousse vers une amélioration continue. Par ailleurs, nous réduisons nos coûts de fonctionnement et augmentons notre efficacité.
Pour ce faire, nous comptons sur l’engagement de la direction à soutenir une culture axée sur la qualité, en nous concentrant sur l’atteinte des objectifs commerciaux ainsi que sur les attentes de nos clients.
NOTRE ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL (ISO 14001)
Au sein de la Cooperativa de Lucena, nous sommes fermement engagés en faveur de la durabilité et du respect de l’environnement. Nous avons obtenu la certification ISO 14001, une reconnaissance internationale qui atteste de notre engagement en matière de gestion environnementale responsable. Cette certification garantit que nos pratiques respectent les normes les plus élevées : elle assure la minimisation de notre impact environnemental et l’optimisation de l’utilisation des ressources naturelles à chaque étape de notre production.
Nous poursuivons nos efforts pour proposer une HOVE (huile d’olive vierge extra) de qualité supérieure, issue d’un processus respectueux de la nature, garantissant ainsi un avenir plus durable pour tous.
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